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Kleiner gemischter Gartensalat mit Kernen-Mix

und Croutons                                                                          4,50 €

 

Flädlesuppe

Rinderkraftbrühe mit Pfannkuchen-Streifen                          5,90 €

 

Zwiebelsuppe

mit gratiniertem Toast                                                             5,90 €

 

Österreichische Cremesuppe

von frischem Knoblauch                                                         5,90 €

 

 

 

 

Buntes + Grünes

 

 

Feldsalat mit Gambas u.

lauwarmen Kartoffeldressing                                                14,50 €

 

 

Bunter Blattsalat mit gratiniertem Ziegenkäse,

Kräutern und Himbeerdressing                                             14,50 €

 

 

Salatteller

mit Hähnchenbrust vom Grill u. Hausdressing                     14,50 €

 

 

 

 

 

Gutscheine für jeden Anlass

Fragen Sie unsere Servicemitarbeiter

 

 

Flammkuchen

 

 

„Elsässer Art“ mit Speckwürfeln und Lauch                           9,50 €

 

„Hawaii“ mit Tomatensauce, Ananas,                                     9,50 €

 Schinken und Gouda

 

„Dycker Art“ mit Ziegenkäse, Honig, Lauch

und Walnuss-Splittern                                                            12,50 €

 

„Mediterran“ mit Salsiccia (ital. Paprikasalami),

getrockneten Tomaten und Oliven                                         12,50 €

 

 

Vegetarisch

 

Käsespätzle

mit mittelaltem Gouda, Röstzwiebeln und Gurkensalat        11,50 €

 

Tagliatelle

mit grünem Pesto                                                                   11,50 €

 

Risotto

mit frischen Pfifferlingen                                                       13,50 €

 

 

  

 

 

 

 

In unserem Hotel verfügen wir über 16 liebevoll eingerichtete Doppelzimmer.

 

Dycker Weinhaus Klassiker

 

Currywurst

mit Pommes                                                                              6,90 €

 

Schnitzel „Champignonrahm“

mit Pommes u. Beilagensalat                                                 14,50 €

 

Schnitzel „Paprika“

mit Pommes u. Beilagensalat                                                 14,50 €

 

Cordon Bleu mit Schinken u. Käse gefüllt

u. Pommes                                                                              16,50 €

 

Wiener Schnitzel vom Kalb mit Röstkartoffeln,

Wildpreiselbeeren         u. Beilagensalat                                19,50 €

 

Sauerbraten „Rheinische Art“

mit Rotkohl, Kartoffelklößen und Apfelmus                         16,50 €

 

                    Rehrücken mit Rosenkohl

mit Rotweinjus, Preiselbeeren-Birne u. Schupfnudeln 32,50 €

 

Kalbsleber „Berliner Art“ mit Apfelscheiben,

Schmorzwiebeln und Stampfkartoffeln                                 15,50 €

 

Dammer Senfrostbraten                                                                                                             mit Speckbohnen u. Bratkartoffeln                                       23,50 €

 

Entenbrust mit Himbeer-Pfeffer-Sauce

u. Mandel-Broccoli-Schupfnudeln                                        18,50 €               

Seeteufel mit Tomaten-Kräuter-Knoblauchsauce,

Blattspinat u. Drillingen                                                        23,50 €

                  

 

 

Kennen Sie unsere Veranstaltungsräume bis zu 100 Personen ?

 

Dessert

 

Creme Brulée mit Beeren und Minze                                     7,50 €

 

Panna Cotta mit Sorbet und Früchten                                     7,50 €

                                                                              

 

 

 

Dazu (oder auch allein) empfehlen wir unseren Dessertwein:

2013 Cuvée Auslese von Alois Kracher

4,90 € / 5cl

 

 

 

                                           

 

Frische hausgemachte Waffeln

                           (Samstag und Sonntag von 14:00 – 17:00 Uhr)

 

 

 

Waffel natur                                                                   4,00 €

 

Waffel mit Sahne                                                           5,00 €

 

Waffel mit Vanilleeis                                                     5,50 €

 

Waffel mit heißen Kirschen                                           5,50 €

 

Waffel mit Kirschen und Vanilleeis                               6,50 €

 

Waffel mit Kirschen, Vanilleeis und Sahne                   7,50 €

 

 

 

Unser Brot, Brötchen und unseren Kuchen beziehen wir bei Bäcker Brass.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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