Lieblingsessen

(unsere 5 Dauerbrenner)

 

 

 

Flädlesuppe

Rinderkraftbrühe mit Pfannkuchen-Streifen       

   

7,50 €

 

Flammkuchen „Elsässer Art“

mit Speckwürfeln und Lauch

 

9,50 €

 

Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken

mit Röstkartoffeln, Sardellen-Kapern-Garnitur und Salat       

 

                              19,50 €

 

Sauerbraten „Rheinische Art“

mit Rotkohl, Kartoffelklößen und Apfelmus      

 

                              16,50 €

 

Creme Brulée mit Beeren und Minze  

 

         7,50 €

 

 

 

 

Unsere verschiedenen Veranstaltungstermine finden Sie auf unserer                            Hompage: www.das-dycker-weinhaus.de

 

 

             

Start

 

 

Kleiner gemischter Gartensalat mit Kernen-Mix

und Croutons                                                                             4,50 €

 

 

Flädlesuppe

Rinderkraftbrühe mit Pfannkuchen-Streifen                             7,50 €

 

 

Karotten-Ingwer-Suppe

mit gebratener Chili-Garnele                                                    7,50 €

 

 

 

 

Buntes + Grünes

 (auch zum Teilen als Start + 2,50 €)

 

 

Ceasar Salad

mit original Dressing und Brotcroutons                                 10,50 €

 

- mit Riesengarnelen, 4 Stück                                                14,50 €

- mit Ananas-Hühnchen-Spieß                                               14,50 €

 

 

Bunter Blattsalat mit gratiniertem Ziegenkäse,

Kräutern und Himbeerdressing                                              15,50 €

 

 

Büffelmozzarella & Gebackene Kirschtomaten 

mit Basilikumpesto und altem Balsamico                             13,50 €

 

 

 

 

 

 

Gutscheine für jeden Anlass

Fragen Sie unsere Servicemitarbeiter

Vegetarisch

 

 

Käsespätzle

Mit altem Gouda, Röstzwiebeln und Gurkensalat                 11,50 €

 

 

Tagliatelle

mit vegetarischem Thaicurry und Sprossengemüse              12,50 €

 

 

Klassiker

 

Sauerbraten „Rheinische Art“

mit Rotkohl, Kartoffelklößen und Apfelmus                         16,50 €

 

Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken

mit Röstkartoffeln, Sardellen-Kapern-Garnitur u. Salat        19,50 €

 

                    Knusprige Entenbrust auf  Pak Choi

mit Süß-Sauer-Sauce und asiatischen Nudeln                       18,50 €

 

Spanferkelnacken mit Zwiebel-Senf-Kruste,

Salat und kleiner Ofenkartoffel                                             17,50 €

 

Maispoularde mit gegrilltem Pfirsich,

rotem Reis, grünem Spargel & Frühlingslauch                     18,50 €             

 

 

 

 

 

Beachten Sie auch unsere Empfehlungen auf den Tafeln

 

 

Großes

 

 

Lammrücken, am Knochen gegart (ca. 300g)

mit mediterranen Kräutern und Gewürzen                           26,50 €

 

Kotelette vom Thüringer Duroc-Schwein, (ca. 270g)

mit karamellisierten Rotweinzwiebeln                                 22,50 €

 

Kalbsrückensteak, Ladys-Cut (ca. 180g)

mit Thymian-Pfeffersauce                                                    19,50 €

 

Kalbsrückensteak, Mens-Cut (ca. 300g)

mit Thymian-Pfeffersauce                                                    24,50 €

 

Zanderfilet, kross gebraten

mit frischen Pfifferlingen & Kräuterbutter                           23,50 €

 

Als Beilagen wählen Sie bitte (je 1 x) zwischen:

 

Kartoffelgratin oder Pommes oder gebratenen Drillingen

                                      und

Mediterranem Gemüse oder einem Salat mit unserem Hausdressing

 

 

 

Flammkuchen

 

„Elsässer Art“ mit Speckwürfeln und Lauch                          9,50 €

 

„Hawaii“ mit Tomatensauce, Ananas                                     9,50 €

und Schinken und Gouda

 

„Dycker Art“ mit Ziegenkäse, Honig, Lauch                        12,50 €

und Walnuss-Splittern                                                

 

„Mediterran“ mit Chorizo (span. Paprikasalami),                 12,50 €

getrockneten Tomaten und Oliven                              

 

 

Dessert

 

Creme Brulée mit Beeren und Minze                                     7,50 €

 

Sorbet und Salat von Erdbeeren

mit Minzzucker & Holundersirup                                          7,50 €

 

Trilogie von Zitrusfrüchten                                         

(Mousse / Salat / Eis)                                                             8,50 €

                                                                              

 

 

 

Dazu (oder auch allein) empfehlen wir unseren Dessertwein:

2013 Cuvée Auslese von Alois Kracher

4,90 € / 5cl

 

 

 

                                           

 

 

 

 

 

Frühstücken im Dycker Weinhaus

 

Jeden Samstag und Sonntag von 8:00 – 12:00 Uhr

Inkl. 1 Glas Prosecco, verschiedenen Säften, Filterkaffee und mehr.

(Reservierung erwünscht)

 

15,50 €

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Frische hausgemachte Waffeln

                           (Samstag und Sonntag von 14:00 – 17:00 Uhr)

 

 

 

Waffel natur                                                                              4,00 €

 

Waffel mit Sahne                                                                      5,00 €

 

Waffel mit Vanilleeis                                                                5,50 €

 

Waffel mit heißen Kirschen                                                     5,50 €

 

Waffel mit Kirschen und Vanilleeis                                         6,50 €

 

Waffel mit Kirschen, Vanilleeis und Sahne                             7,50 €

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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